Cukier czy sól - co Ci bardziej szkodzi ?

Co wiemy o działaniu soli

Sól jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego ciała, ale nadmiar soli może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Nadmiar soli może powodować nadciśnienie, co z kolei może prowadzić do chorób serca i układu krążenia. Sól jest również związana z ryzykiem wystąpienia chorób nerek i układu moczowego. Wiele produktów spożywczych, takich jak fast foody, wędliny i wędzone ryby, zawierają dużo soli, co może przyczyniać się do nadmiaru soli w naszej diecie https://esomed.pl/sol-a-zdrowie/

Dlaczego trzeba uważać na cukier

Cukier jest równie szkodliwy dla naszego zdrowia jak sól. Cukier jest głównym źródłem dodatkowej energii w naszej diecie, ale nadmiar cukru może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca. Cukier jest również związany z problemami z układem trawiennym, takimi jak zaparcia i biegunka. Wiele produktów, takich jak słodycze, słodkie napoje i słodzone płatki śniadaniowe, zawierają dużo cukru, co może przyczyniać się do nadmiaru cukru w naszej diecie.

Do jakich chorób prowadzi nadmiar cukru i soli

Nadmiar soli w diecie może prowadzić do poważnych chorób, takich jak nadciśnienie tętnicze, choroby serca i układu krążenia, choroby nerek, osteoporoza i cukrzyca. Nadmiar soli może także powodować retencję wody, co może prowadzić do wzrostu masy ciała i problemów zdrowotnych.

Natomiast nadmiar cukru w diecie może prowadzić do otyłości, chorób serca, cukrzycy, problemów z trawieniem i zaburzeń metabolicznych. Nadmiar cukru może także powodować skoki poziomu cukru we krwi, co może prowadzić do problemów z koncentracją i zmęczeniem esomed.pl

W jakiej żywności jest najwięcej cukru i soli

Sól i cukier są często dodawane do wielu produktów spożywczych, szczególnie do żywności przetworzonej i gotowych posiłków. Najwięcej soli i cukru można znaleźć w następujących produktach:

Sól: Konserwy rybne, wędliny, sery, fast foody, dania gotowe, przyprawy i zupy w proszku.

Cukier: Słodzone napoje, słodycze, ciasta, desery, dżemy, sosy i produkty mleczne.

Czym zastąpić sól i cukier w diecie

Jeśli chcesz zredukować ilość soli i cukru w swojej diecie, możesz spróbować zastąpić je innymi składnikami.

• Sól: Możesz użyć ziół, przypraw i czosnku, aby nadać potrawom smaku bez dodawania dużej ilości soli. Takie zioła jak bazylia, oregano, tymianek i rozmaryn są dobrymi opcjami.
• Cukier: Możesz użyć naturalnych słodzików, takich jak stewia, ksylitol lub erytrol. Te naturalne słodziki są mniej kaloryczne i zdrowsze niż cukier i nie powodują skoków poziomu cukru we krwi.